Ca Botta Cincia Pinot Grigio Garda Doc Vino Bianco Vendemmia Tardiva Bt. Cl.75

Un area che per le condizioni pedoclimatiche particolari vicine al lago da cui prende il nome la denominazione, conferisce a questo Garda Doc Pinot Grigio una caratterizzazione molto specifica. 

La lavorazione è inoltre particolarmente singolare data la raccolta manuale delle uve durante una fase già avanzata de loro appassimento in pianta. 

ANALISI SENSORIALE

• Colore: Giallo paglierino cristallino, consistente.
• Profumi: Al naso note iniziali di frutta gialla matura, mele al forno, note floreali di fiori bianchi e toni empireumatici e di calce.
• Sapori: In bocca note fruttate di mele gialle e pesche, note agrumate di limone, acidità fresca, morbido e sapido, dalla lunga persistenza.
• Abbinamenti: formaggi e insalate di carne, ottimo come aperitivo.
• Temperatura di servizio (°C): 6-8°C
• Shelf life (vita del prodotto): anche oltre 5 anni
• Perché ci piace: Pinot Grigio di pregio, partendo dalla bottiglia elegante e dallo stemma in rilievo della cantina, si dimostra un vino bianco di grande classe e dal carattere molto particolare.

A cura del sommelier A.I.S (Associazione Italiana Sommelier): Maurizio Giovannetti
Note: Tutte le immagini sono inserite a scopo illustrativo e non costituiscono elemento contrattuale. I prodotti potrebbero subire variazioni e modifiche, pertanto anche le annate dei vini non sono vincolanti ma verranno consegnate le più recenti e disponibili con la prerogativa di avere prodotti più longevi.