HSE V.S.O.P. 4 y.o. Reserve Special Rum Agricole Martinica Bt. Cl.70

Questo rum viene prodotto nella Distillerie du Simon. E' fatto con succo di canna da zucchero. Dopo la distillazione, questa miscela matura in botti di rovere Bourbon degli Stati Uniti e Limousin della Francia. Il rum matura poi per almeno 6 anni nel clima caraibico. Premi: - Argento nel 2015 alla Conferenza Internazionale del Rum di Madrid - Oro nel 2013 al Concours Général Agricole di Parigi - Oro nel 2007 al Concours Mondial di Bruxelles.

ANALISI SENSORIALE

• Colore:  mogano intenso e limpido.
• Profumi: Al naso è ricco di note fruttate come frutta condita, albicocca, pesca, melone, seguito da note di mandorla tostate, caramello, caffè, vaniglia, canna da zucchero e chiodi di garofano.
• Sapori: In bocca tornano buona parte delle note avvertite al naso, con toni caldi pepati e speziati in persistenza.  
• Abbinamenti: ideale per mescolare long drink e cocktail oppure liscio.
• Temperatura di servizio (°C): 14-16 °C
• Perché ci piace: un rum di gradazione particolarmente alta ma che racchiude un curioso mix di aromi e sapori tutti da scoprire soprattutto nel mondo della miscelazione dove può fare la differenza. 

A cura del sommelier A.I.S (Associazione Italiana Sommelier) : Maurizio Giovannetti 

Note: Tutte le immagini ed i dati sono inserite a scopo illustrativo e non costituiscono elemento contrattuale