Palladino Barbera D Alba Doc Magnum Bricco delle Olive Superiore Vino Rosso Bt. Lt.1,5 con Astuccio in Cartone
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| Azienda Produttrice | Palladino Az. Vinicola |
|---|---|
| Provenienza | Piemonte |
| Certificazioni | DOP/DOC |
| Colore | Rosso |
| Formato | Lt.1,5 |
| Quantità Venduta | A Pezzo Singolo – Sfuso |
| Vitigno | Barbera |
| Maturazione/Affinamento | Maturato in Legno |
| Gradazione Alcolica | 15% |
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Il "Bricco delle Olive" è un Barbera, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall'azienda Palladino. L'azienda Palladino è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Cuneo e della regione Piemonte in generale. In quanto Barbera, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. E' un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Barbera nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Barbera d’Alba DOC. I vini dell'azienda Palladino ed in particolare il Bricco delle Olive, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina Palladino produce circa 6000 bottiglie di Bricco delle Olive, a testimoniare l'importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.
Terreno: Calcareo argilloso
Allevamento: Guyot
Resa media per ettaro: 8500 kg
ANALISI SENSORIALE
- Colore: rosso rubino
- Profumi: Potente e fresca, all’olfatto richiama l’amarena e la noce moscata
- Sapori: Il sapore pieno e armonioso attenua l’acidità tipica del vitigno.
- Abbinamenti: Carne rossa, carne ai ferri e alla griglia, selvaggina di piuma
- Temperatura di servizio (°C): 18-20°C
- Self life (vita del prodotto): Anche oltre 15-20 anni
- Perché ci piace: E' un vino ben elaborato e strutturato, di carattere. Una vera chicca dalla Cantina Palladino. Da provare.
A cura del sommelier A.I.S (Associazione Italiana Sommelier): Maurizio Giovannetti
Note: Tutte le immagini sono inserite a scopo illustrativo e non costituiscono elemento contrattuale. I prodotti potrebbero subire variazioni e modifiche, pertanto anche le annate dei vini non sono vincolanti ma verranno consegnate le più recenti e disponibili con la prerogativa di avere prodotti più longevi.
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