Malteco 15 y.o. Reserva Maja Single Barrel Rum Panama Bt. Cl.70

I rum di Malteco venivano elaborati proprio in Guatemala presso la distilleria Licoreria Quetzalteca, ma a seguito dell’acquisizione di questa da parte del gruppo Diageo nel 2011, che ha fatto confluire la produzione nei suoi due brand di rilievo, Zacapa e Botran, viene deciso di spostare la produzione a Panama, nella medesima sede di Malecon Rum, presso la distilleria Caribbean Spirits Panama, seguendo per questo brand ancora oggi il tradizionale ricetta guatemalteca. 

Chi alla ricerca di un segreto per intenditori, lo putrovare nel Malteco invecchiato 15 anni. Firmato da Ron Malteco, lesotico rum viene prodotto a Panama e ha lonore di essere fatto solo con le migliori materie prime del paese, per offrire unesperienza di degustazione di vero piacere. Per fare emergere tutte le sue sfaccettature, inoltre, il Malteco 15 YO riposa per un tempo decisamente lungo. Trascorre infatti 15 anni in botti di quercia bianca americana a unaltitudine di 2300 metri. 

ANALISI SENSORIALE

• Colore: Mogano scuro, limpido
• Profumi: Intensi aromi di caramello, cioccolato, vaniglia e uva passa.
• Sapori: Morbido, dolce, molto fine, con una leggera nota di cioccolato. Nel finale è equilibrato e intenso
• Abbinamenti: Da solo, ne basta una piccola quantità nel bicchiere Balloon. Ottimo il mix con il cioccolato fondente in abbinamento.
• Temperatura di servizio (°C): 16-18°C
• Perché ci piace: Il clima, il contenuto di ossigeno e le materie prime di alta qualitfanno del Malteco 15 YO una perla di puro piacere assolutamente da provare.

A cura del sommelier A.I.S (Associazione Italiana Sommelier): Maurizio Giovannetti
Note: Tutte le immagini sono inserite a scopo illustrativo e non costituiscono elemento contrattuale. I prodotti potrebbero subire variazioni e modifiche, pertanto anche le annate dei vini non sono vincolanti ma verranno consegnate le più recenti e disponibili con la prerogativa di avere prodotti più longevi.