San Martino Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Millesimato Extra Dry Vino Spumante Bianco Bt. Cl.75

Dai migliori grappoli, raccolti a mano nell’area d’eccellenza del Prosecco Superiore, il Conegliano. Da qui nasce uno spumante dal fine perlage e dal perfetto equilibrio. La lavorazione avviene attraverso il metodo Charmat lungo con aggiunta di lieviti selezionati e mantenuto a temperatura controllata.

È un prodotto d’annata che svela delicate note di pesca, rosa e glicine, avvolte in un delicato bouquet floreale. Al palato una buona acidità di base e ricchezza gustativa tipica del Prosecco di collina in cui emergono la pesca, la pera e nuance di frutta fresca.

ANALISI SENSORIALE

• Colore: Giallo paglierino brillante, perlage fine e persistente.
• Profumi: Al naso note ampie di frutta e fiori di pesco, lievi sentori minerali ed agrumati.
• Sapori: In bocca è fresco, equilibrato, armonico e persistente, con un ottimo ritorno delle note fruttate sentite al naso.
• Abbinamenti: Ideale con l’aperitivo e gli antipasti, eccelle con i primi e secondi a base di pesce e carni bianche.
• Temperatura di servizio (°C): 4-6°C
• Shelf life (vita del prodotto): Anche oltre 5 anni.
• Perché ci piace: bottiglia compatta e maneggevole, perfetta da utiliazzare in varie occasioni da festa in casa o dietro al bancone. Una bollicina dall'eccellente rapporto qualità-prezzo.

A cura del sommelier A.I.S (Associazione Italiana Sommelier): Maurizio Giovannetti
Note: Tutte le immagini sono inserite a scopo illustrativo e non costituiscono elemento contrattuale. I prodotti potrebbero subire variazioni e modifiche, pertanto anche le annate dei vini non sono vincolanti ma verranno consegnate le più recenti e disponibili con la prerogativa di avere prodotti più longevi.