Ciucci Misciano Igt Lazio Vino Rosso Biologico Bt. Cl.75 – NH

GUARDA IL VIDEO SUL NOSTRO CANALE YouTube DEI PRODUTTORI DI --> Az. Agr. Ciucci  

Altitudine 200 m.s.l.m.

Tipologia di terreno Argilloso

Densità di piantagione 5681 piante per ettaro (2.2 x 0.80 m)

Sistema di allevamento Cordone speronato

Produzione pe ettaro 70 q.li per ettaro

Vendemmia Seconda decade di settembre

Vitigni: Merlot e Sangiovese

Vinificazione e Affinamento Le uve vengono raccolte a mano e sottoposte a diraspa-pigiatura, segue macerazione sulle bucce per 10 giorni.

Fermentazione Malolattica Completamente svolta

5000 bottiglie per ettaro

Non utilizza coadiuvanti di origine animale

ANALISI SENSORIALE

• Colore: Rosso porpora consistente
• Profumi: Al naso presenta toni maturi di visciole e lamponi, con leggere sfumature speziate.
• Sapori: Estremamente strutturato e caldo, vino ricco e profondo, di carattere ed intensità superiori, dotato di un buon equilibrio fra la struttura importante e l’elegante personalità.
• Abbinamenti: Ottimo con sughi di carne, carne arrosto o in umido, selvaggina e formaggi stagionati
• Temperatura di servizio (°C): 16-18°C
• Shelf life (vita del prodotto): Anche oltre 15 anni
• Perché ci piace: Rosso ben strutturato ed elegante, questo Merlot si presta bene a pasti importanti.

  A cura del sommelier A.I.S (Associazione Italiana Sommelier): Maurizio Giovannetti Note: Tutte le immagini sono inserite a scopo illustrativo e non costituiscono elemento contrattuale. I prodotti potrebbero subire variazioni e modifiche, pertanto anche le annate dei vini non sono vincolanti ma verranno consegnate le più recenti e disponibili con la prerogativa di avere prodotti più longevi.