Favaroni Montefalco Rosso Doc Vino Rosso Blend Maturato in Legno Bt. Cl.75

Vigneti: Blend di uve Sangiovese, Sagrantino, Merlot e Cabernet

Resa per ettaro: 90/100q

Sistema di allevamento: Cordone speronato

Vendemmia: Seconda metà di Ottobre

Vinificazione: In vinificatori d'acciaio con controllo delle temperature

Elevazione: Invecchiamento di minimo 12 mesi fino a anche 36 mesi in botti miste.

Resa delle uve in vino: 65%

ANALISI SENSORIALE

• Colore: Rosso rubino, intenso e consistente
• Profumi: Al naso esprime delicati aromi di frutta rossa, quasi sotto spirito, e caratteristiche note speziate
• Sapori: Al palato il sapore è asciutto, ben equilibrato ed armonico, spiccano sentori di ciliegia e di more. La struttura è caratterizzata da un tannino possente. Finale persistente ed intenso, vagamente speziato.
• Abbinamenti: Ottimo abbinato a primi piatti, cacciagione e secondi piatti a base di carne rossa
• Temperatura di servizio (°C): 18-20°C
• Shelf life (vita del prodotto): Può arrivare anche oltre 10 anni
• Perché ci piace: Un Montefalco dallo splendido rapporto qualità-prezzo, sorprendentemente elegante ed intenso.

A cura del sommelier A.I.S (Associazione Italiana Sommelier): Maurizio Giovannetti
Note: Tutte le immagini sono inserite a scopo illustrativo e non costituiscono elemento contrattuale. I prodotti potrebbero subire variazioni e modifiche, pertanto anche le annate dei vini non sono vincolanti ma verranno consegnate le più recenti e disponibili con la prerogativa di avere prodotti più longevi.