Gurrieri Nero D'Avola Vittoria Doc Vino Rosso Biologico Bt. Cl.75

Altimetria: 290 metri s.l.m.

Clima: Mediterraneo con estati calde, secche e ventose, dalla buona variazione di temperatura e inverni miti

Tipologia del terreno: Media consistenza, di natura argillosa con sabbie limose e ciottoli fluviali

Sistema di allevamento: Spalliera, cordone speronato, 4.000 piante/ha, uva a 60 cm

Resa per ettaro: 6500 kg

Vendemmia: Raccolta manuale a Ottobre

Maturazione: 9 mesi in taniche di acciaio.

Affinamento: Almeno 6 mesi in bottiglia.

Produzione media annua: 2500 bottiglie

• Colore: Colore rosso rubino intenso tendente al ciliegia, limpido e consistente
• Profumi: Profumo di frutti rossi secchi, nota speziata di liquirizia e minerale 
• Sapori: Gusto ben strutturato, di buon tannino, gradevolmente nitido, di corpo, ben bilanciato, secco e fruttato.
• Abbinamenti: Ottimo in abbinamento ad antipasti, formaggi stagionati (particolarmente Ragusano DOP), carni fredde, carni rosse e bianche e carne di maiale
• Temperatura di servizio (°C): 16-18°C
• Shelf life (vita del prodotto): Fino a 15 anni
• Perché ci piace: Vino ben bilanciato, morbido e capace di scaldare anima e corpo. Perfetto per serate invernali.

A cura del sommelier A.I.S (Associazione Italiana Sommelier): Maurizio Giovannetti
Note: Tutte le immagini sono inserite a scopo illustrativo e non costituiscono elemento contrattuale. I prodotti potrebbero subire variazioni e modifiche, pertanto anche le annate dei vini non sono vincolanti ma verranno consegnate le più recenti e disponibili con la prerogativa di avere prodotti più longevi.