M. Donati Lagrein Rubino Fratte Alte Trentino Doc Vino Rosso Bt. Cl.75

Il Sig. Marco Donati illustra al nostro team l'azienda, il territorio e i prodotti della cantina Marco Donati 

ZONA DI PRODUZIONE: Da uve dei vigneti del Maso Donati di Mezzocorona nel Campo Rotaliano. Lagrein e Teroldego sono geneticamente cugini ed entrambi necessitano di un terreno alluvionale.

TECNICA DI VINIFICAZIONE: Macerazione tradizionale delle bucce, fermentazione a temperatura controllata con follature in taniche di acciaio, evoluzione in botti di rovere e stoccaggio in bottiglia

ANALISI SENSORIALE

• Colore: Limpido, rosso rubino brillante. Consistente.
• Profumi: Intenso e caratteristico, si acquieta in un bouquet delicato, con un lieve sentore di vaniglia e di viola. Spiccano frutti di bosco quali il lampone, la fragola ed il mirtillo.
• Sapori: Al palato è fresco ed elegante, esprime principalmente un piacevole tannino vellutato. Finale persistente.
• Abbinamenti: Arrosti e intingoli di carni bianche, piatti della cucina regionale, ma anche formaggi di media stagionatura.
• Temperatura di servizio (°C): 16-18°C
• Shelf life (vita del prodotto): 5-8 anni
• Perché ci piace: Asciutto, fresco e di buona persistenza, questo Lagrein è perfetto per eventi speciali.

A cura del sommelier A.I.S (Associazione Italiana Sommelier): Maurizio Giovannetti
Note: Tutte le immagini sono inserite a scopo illustrativo e non costituiscono elemento contrattuale. I prodotti potrebbero subire variazioni e modifiche, pertanto anche le annate dei vini non sono vincolanti ma verranno consegnate le più recenti e disponibili con la prerogativa di avere prodotti più longevi.