M. Donati Sylvaner Aurora Vigneti Delle Dolomiti Igp Vino Bianco Bt. Cl.75 – NH

Il Sig. Marco Donati illustra al nostro team l'azienda, il territorio e i prodotti della cantina Marco Donati 

ZONA DI PRODUZIONE: Da uve Sylvaner dei vigneti delle soleggiate e ventilate colline di Terlago nella Valle dei Laghi in Trentino.

TECNICA DI VINIFICAZIONE: Pigiatura soffice delle uve, fermentazione a temperatura controllata, maturazione in recipienti di acciaio.

ANALISI SENSORIALE

• Colore: Limpido, giallo chiaro con tendenza al verdognolo. Consistente.
• Profumi: Fresco e vivace con profumo fruttato di mela verde e pesca matura.
• Sapori: Al palato è fine ed elegante, con note minerali e sapide. Molto equilibrato, ed armonico.
• Abbinamenti: Buono come aperitivo, con affettati, pesci medio grassi e formaggi.
• Temperatura di servizio (°C): 10-12°C
• Shelf life (vita del prodotto): 5 anni
• Perché ci piace: L'Aurora Donati è un ottimo bianco ricco di sentori fruttati, perfetto per quasi ogni occasione.

A cura del sommelier A.I.S (Associazione Italiana Sommelier): Maurizio Giovannetti
Note: Tutte le immagini sono inserite a scopo illustrativo e non costituiscono elemento contrattuale. I prodotti potrebbero subire variazioni e modifiche, pertanto anche le annate dei vini non sono vincolanti ma verranno consegnate le più recenti e disponibili con la prerogativa di avere prodotti più longevi.