M. Donati Sylvaner Aurora Vigneti Delle Dolomiti Igp Vino Bianco Bt. Cl.75 – NH
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| Azienda Produttrice | Donati Marco Az. Agr. |
|---|---|
| Provenienza | Trentino |
| Certificazioni | IGP/IGT |
| Colore | Bianco |
| Formato | Cl.75 |
| Quantità Venduta | A Pezzo Singolo – Sfuso |
| Vitigno | Sylvaner |
| Maturazione/Affinamento | Giovane |
| Gradazione Alcolica | 13% |
Il Sig. Marco Donati illustra al nostro team l'azienda, il territorio e i prodotti della cantina
Marco DonatiZONA DI PRODUZIONE: Da uve Sylvaner dei vigneti delle soleggiate e ventilate colline di Terlago nella Valle dei Laghi in Trentino.
TECNICA DI VINIFICAZIONE: Pigiatura soffice delle uve, fermentazione a temperatura controllata, maturazione in recipienti di acciaio.
ANALISI SENSORIALE
- Colore: Limpido, giallo chiaro con tendenza al verdognolo. Consistente.
- Profumi: Fresco e vivace con profumo fruttato di mela verde e pesca matura.
- Sapori: Al palato è fine ed elegante, con note minerali e sapide. Molto equilibrato, ed armonico.
- Abbinamenti: Buono come aperitivo, con affettati, pesci medio grassi e formaggi.
- Temperatura di servizio (°C): 10-12°C
- Shelf life (vita del prodotto): 5 anni
- Perché ci piace: L'Aurora Donati è un ottimo bianco ricco di sentori fruttati, perfetto per quasi ogni occasione.
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