Moroder Kairos Verdicchio Castelli di Jesi Classico Superiore Doc Vino Bianco Bt. Cl.75
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| Azienda Produttrice | Moroder Alessandro Az. Agr. |
|---|---|
| Provenienza | Marche |
| Certificazioni | DOP/DOC |
| Colore | Bianco |
| Formato | Cl.75 |
| Quantità Venduta | A Pezzo Singolo – Sfuso |
| Vitigno | Verdicchio |
| Maturazione/Affinamento | Giovane |
| Gradazione Alcolica | 12,5% |
| Metodo | Vignaioli Indipendenti, Biologico |
Nella frenesia del quotidiano questo Verdicchio è lì, pronto a dare purezza e libertà alle pause pranzo e alle cene leggere. Freschissimo con una collezione di profumi e di sentori inebrianti che caratterizzano un bianco strutturato, adatto a tutti i giorni.
Il desiderio è Verdicchio.
Verdicchio è un sorso leggero, un attimo soave, da godere a cuore aperto con chi ami di più. Nel suo nome c’è la fresca primavera, il verde desiderio della natura quando è tempo di fiorire. Verdicchio è il nostro bianco fermo che ha bisogno di più tempo prima di entrare in bottiglia: affina per almeno sei mesi in vasche d’acciaio poi è pronto per essere gustato.
Resa per ettaro: 100 quintali (60 hl di vino);
Raccolta: manuale – metà settembre;
Vinificazione: pressatura soffice delle uve con resa uva/mosto del 50-60%.
Decantazione statica e fermentazione del limpido a temperatura controllata di 16-18° per 20 gg;
Affinamento: 6 mesi sulle fecce fini in vasche di acciaio;
ANALISI SENSORIALE
- Colore: Giallo paglierino con riflessi verdolini
- Profumi: Spiccano le note floreali che ricordano il sambuco e lievi sentori di frutti esotici.
- Sapori: Strutturato ed elegante, in bocca esprime un carattere delicato, floreale, con lievi note di frutta secca. Inconfondibile finale caratterizzato dal retrogusto di mandorla amara.
- Abbinamenti: Si presta benissimo ad accompagnare paste e risotti di diversa tipologia ma è soprattutto con i condimenti a base di pesce e verdure che presenta i suoi lati migliori. Abbinabile anche a preparazioni aventi come protagoniste le carni bianche.
- Temperatura di servizio (°C): 8-10°C
- Shelf life (vita del prodotto): Anche oltre 5 anni
- Perché ci piace: Bianco ricco di aromi floreali e sentori di frutta secca, questo è un ottimo vino da tutto pasto. Perfetto anche come aperitivo.
A cura del sommelier A.I.S (Associazione Italiana Sommelier): Maurizio Giovannetti
Note: Tutte le immagini sono inserite a scopo illustrativo e non costituiscono elemento contrattuale. I prodotti potrebbero subire variazioni e modifiche, pertanto anche le annate dei vini non sono vincolanti ma verranno consegnate le più recenti e disponibili con la prerogativa di avere prodotti più longevi.
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