M. Donati Teroldego Rotaliano Marco Donati Doc Vino Rosso Bt. Cl.75

Il Sig. Marco Donati illustra al nostro team l'azienda, il territorio e i prodotti della cantina Marco Donati 

TECNICA DI VINIFICAZIONE: macerazione tradizionale delle bucce, fermentazione a temperatura controllata con follature in taniche di acciaio. Sboccaggio in bottiglia.

ANALISI SENSORIALE

• Colore: Rosso rubino intenso e brillante
• Profumi: Al naso esprime un bouquet pieno e gradevolmente fruttato, in cui si colgono note di viola e di lampone.
• Sapori: In bocca esordisce con un sapore asciutto, sapido ed amarognolo, con lieve gusto di mandorla. Tannino pieno e rotondo.
• Abbinamenti: Ottimo con pietanze forti a base di carni bianche e rosse, arrosti, cacciagione, selvaggina, carni rosse con salse brune e formaggi a pasta dura
• Temperatura di servizio (°C): 16-18°C
• Shelf life (vita del prodotto): Anche oltre 10 anni
• Perché ci piace: Questo "Marco Donati" è una splendida interpretazione del vitigno, dall'etichetta elegante e dal carattere ben deciso.

A cura del sommelier A.I.S (Associazione Italiana Sommelier): Maurizio Giovannetti
Note: Tutte le immagini sono inserite a scopo illustrativo e non costituiscono elemento contrattuale. I prodotti potrebbero subire variazioni e modifiche, pertanto anche le annate dei vini non sono vincolanti ma verranno consegnate le più recenti e disponibili con la prerogativa di avere prodotti più longevi.