Vino Rosso Santa Lucia A Luciano Morellino di Scansano DOCG Bt. Cl.75

Forme d’allevamento: I vigneti coltivati a cordone speronato hanno l’orientamento dei filari Nord-Sud, con ottima intercettazione della radiazione solare, posizione che assicura una buona sommatoria termica nel corso della maturazione. La carica di gemme a pianta varia da 6 a 8 a seconda del loro vigore; i sesti d’impianto sono 2,70 x 0.80 m.

Vendemmia: Durante la 2a o 3a decade di settembre a seconda dell’andamento stagionale.

Vinificazione: L’uva vinificata in modo strettamente tradizionale in vasche di limitati volumi e` lasciata macerare per un periodo di 20 giorni con controllo della temperatura, in modo da avere una buona estrazione delle componenti polifenoliche, che oltre a rappresentare il colore, hanno anche riscontro diretto sulle qualita` organolettiche del vino.

ANALISI SENSORIALE

• Colore: Rosso rubino brillante
• Profumi: Al naso i profumi di frutta rossa si distinguono in maniera netta donando freschezza e vitalita`. Intenso e fruttato con sentori di ribes e ciliegia
• Sapori: Una freschezza che si ritrova anche al palato dove equilibrio e facilita` di beva rendono questo Morellino di Scansano un piacevole bicchiere da mettere in tavola tutti i giorni.
• Abbinamenti: Ideale con antipasti e primi piatti di carne.
• Temperatura di servizio (°C): 16-18°C
• Shelf life (vita del prodotto): Anche fino a 10 anni
• Perché ci piace: Un Morellino finalmente più abbordabile ma non per questo scadente. Di pronta beva, si adatta bene in molte situazioni semplici o mediamente complesse.