T. Vaira Bolgherese Superiore Bolgheri Rosso Doc Vino Invecchiato Bt. Cl.75
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Il Bolgheri Rosso Superiore “Bolgherese” della Tenuta Di Vaira nasce dai vigneti situati nel comune livornese di Castagneto Carducci, nel cuore del magico terroir bolgherese. È prodotto con uve di Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot, raccolte e selezionate unicamente a mano. La fermentazione avviene in tini di acciaio a temperatura controllata, con macerazione prolungata a contatto con le bucce. Successivamente il vino Invecchiato per 20 mesi in barrique di rovere francese (50% nuove) e per ulteriori 6 mesi in bottiglia prima di essere immesso sul mercato.
ANALISI SENSORIALE
- Colore: Rosso rubino intenso, consistente.
- Profumi: Al naso si apre con un bouquet ampio e complesso, con sentori di spezie e di frutti di bosco.
- Sapori: Al palato risulta potente e minerale, complesso e strutturato.
- Abbinamenti: Il Bolgherese è un vino perfetto per accompagnare piatti a base di carne e cacciagione, e ideale per abbinamenti con formaggi stagionati. E’ da considerarsi anche un affascinante vino da meditazione.
- Temperatura di servizio (°C): 16-18°C
- Shelf life (vita del prodotto): Anche oltre 20 anni
- Perché ci piace: Il top della gamma di Tenuta di Vaira, il Bolgheri Rosso Superiore è possente e ricco di aromi. Un vino per occasioni davvero speciali.
A cura del sommelier A.I.S (Associazione Italiana Sommelier): Maurizio Giovannetti
Note: Tutte le immagini sono inserite a scopo illustrativo e non costituiscono elemento contrattuale. I prodotti potrebbero subire variazioni e modifiche, pertanto anche le annate dei vini non sono vincolanti ma verranno consegnate le più recenti e disponibili con la prerogativa di avere prodotti più longevi.
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