Smokehead Tequila Cask Terminado Torbato Single Malt Scotch Whisky Islay Bt. Cl.70

Lo Smokehead è un distillato di Ian Macleod Distillers prodotto con puro malto d'orzo, seguendo le più antiche consuetudini del territorio delle Islands. Per alimentare i forni si utilizza come combustibile la torba, che contribuisce a donare i classici aromi affumicati dello stile Islay. Una volta terminato il processo di distillazione, il Whisky matura per un periodo minimo di 6 anni in botti di rovere. 

Il Terminado unisce il single malt Islay di Smokehead alla tequila. È l’incontro di due spiriti inquieti e il risveglio di un whisky ipnotico.
In questa finitura in botte di tequila, la torba ardente si risveglia con l’agave selvatica. Il fumo si mescola alla meringa gommosa.
E gli agrumi si mescolano alla dolcezza. Non avete mai assaggiato nulla di simile prima d’ora. Torbatura alta con invecchiamento iniziale in botti di rovere e di seguito  in botti ex tequila.

ANALISI SENSORIALE

• Colore: Giallo dorato.
• Profumi: Al naso apre con note pungenti e dalla forte torbatura. Ampiamente torbato con vaniglia e mandorla, meringa e crema pasticcera al limone.
• Sapori: Al palato esplodere con forza con speziate e sfumature selvatiche.  Finale di grande persistenza e marcato dalla torba.
• Abbinamenti: Grazie alle sue particolari note, si abbina bene con cioccolata fondente più leggera o con della frutta secca.
• Temperatura di servizio (°C): 20-22°C

• Perché ci piace: Il tipo di lavorazione di questo Smokead è assolutamente unico, mai incontrato prima d'ora. Sicuramente una sorpresa per voi e per gli amici. Non se ne può rimanere delusi.

A cura del sommelier A.I.S (Associazione Italiana Sommelier): Maurizio Giovannetti
Note: Tutte le immagini sono inserite a scopo illustrativo e non costituiscono elemento contrattuale.