Moroder Vino e Visciole Vino Rosso Aromatizzato Bt. Cl.50
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Un elisir da incanto.
Per le merende un po’ speciali, per i momenti di vitalità, per i grandi amori e pure per quelli di passaggio, sai che c’è? C’è Vino & Visciole! Un elisir vellutato ispirato alle visciole del Monte Conero che raccogliamo ogni anno nella nostra tenuta. Fruttato e divertente, è in grado di incantare anche i dolci più rustici e fa innamorare tutta la pasticceria secca.
La tradizione popolare lo definisce “elisir da corteggiamento”. Il Vino & Visciole è da sempre in grado di catturare le papille gustative grazie alla sua particolare rotondità, dolcezza e freschezza.
Numero bottiglie: 2000
Vitigni: 50% Montepulciano, 50% Visciole
Resa per ettaro: 80 quintali (57 hl di vino);
Raccolta: manuale;
Vinificazione: macerazione dell visciole pigiate addizionate di vino e zucchero per 3 mesi. Separazione delle visciole dal vino tramite la loro pressatura;
Affinamento: 4 mesi in acciaio;
ANALISI SENSORIALE
- Colore: Rosso rubino, limpido e consistente
- Profumi: Delicato profumo di Visciole e uve, accompagnate da note floreali
- Sapori: Si nota una particolare rotondità, dolcezza e freschezza, data dall’unione di uve Montepulciano e piccole ciliegie selvatiche tipiche delle Marche
- Abbinamenti: Tradizionalmente si accompagna a dolci rustici marchigiani quali anicini, ciambellone e ciambelle di mosto ma forma un'accoppiata formidabile anche con la pasticceria secca, specialmente cantucci. Da provare l’accostamento con un tortino al cioccolato.
- Temperatura di servizio (°C): 14-16°C
- Self life (vita del prodotto): anche oltre 10 anni
- Perché ci piace, la nostra opinione: Piacevole digestivo, il cui corpo leggero ed il contenuto tenore zuccherino ne fanno un prodotto elegante e delicato, che può essere bevuto anche da solo.
A cura del sommelier A.I.S (Associazione Italiana Sommelier): Maurizio Giovannetti
Note: Tutte le immagini sono inserite a scopo illustrativo e non costituiscono elemento contrattuale. I prodotti potrebbero subire variazioni e modifiche, pertanto anche le annate dei vini non sono vincolanti ma verranno consegnate le più recenti e disponibili con la prerogativa di avere prodotti più longevi.
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