HSE V.O. Vieux Agricole Rum Martinica Bt. Cl.70
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| Azienda Produttrice | Distillerie Du Simon |
|---|---|
| Provenienza | Martinica |
| Classificazione | VO (Very Old) |
| Metodo | Agricolo |
| Formato | Cl.70 |
| Quantità Venduta | A Pezzo Singolo – Sfuso |
| Gradazione Alcolica | 45% |
| Maturazione/Affinamento | Maturato in Legno |
Il rum HSE Habitation, noto per la sua eccellente qualità, è prodotto con succo di canna da zucchero appena spremuto.
Prodotto dalla storica distilleria Habitation Saint-Etienne, è una bottiglia che illustra molto bene lo stile e la tradizione del famoso Rum Vieux Agricole della Martinica.
Questo succo viene fatto fermentare per un periodo di 48 ore e poi distillato in tradizionali alambicchi di rame, un processo che enfatizza la purezza e il carattere del rum. Dopo la distillazione, il distillato viene fatto maturare per almeno tre anni in botti di rovere selezionate. Questo processo di invecchiamento conferisce al rum un sapore profondo e ricco che lo contraddistingue e lo rende uno dei preferiti dagli intenditori.
Il rum HSE Habitation ha già ricevuto diversi riconoscimenti internazionali, tra cui una medaglia d'argento al Concorso Mondiale di Bruxelles 2009 e una medaglia di bronzo al Concours General Agricole di Parigi 2007, che sottolineano l'alta qualità e l'eccezionale profilo gustativo di questo rum.
ANALISI SENSORIALE
- Colore: Color ambra limpido, sfumature mogano.
- Profumi: Al naso complesse ed intense note di frutta matura, vanigliati e di caramello, toni di legno nobile e canna da zucchero.
- Sapori: In bocca è morbido ed equilibrato, note fruttate di ciliegia, aromi affumicati, pepe e ricordi di bourbon, con un finale persistente.
- Abbinamenti: Ottimo abbinato ad un sigaro Duhnill o con un quadratino di cioccolato fondente.
- Temperatura di servizio (°C): 14-16 °C
- Perché ci piace: L’etichetta ideale per avvicinarsi al Rum della Martinica e comprenderne il vero volto di questa terra così interessante.
A cura del sommelier A.I.S (Associazione Italiana Sommelier): Maurizio Giovannetti Note: Tutte le immagini sono inserite a scopo illustrativo e non costituiscono elemento contrattuale. I prodotti potrebbero subire variazioni e modifiche, pertanto anche le annate dei vini non sono vincolanti ma verranno consegnate le più recenti e disponibili con la prerogativa di avere prodotti più longevi.
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