Martinez Don Santo – Vin Santo Vino Bianco Liquoroso Bt. Cl.75

INGREDIENTI: Mosto di uve, alcool, antiossidante ANIDRIDE SOLFOROSA.

VITIGNO: Blend di uve autoctone a bacca bianca.

RESIDUO ZUCCHERINO G.L.: 125

VINIFICAZIONE: Raccolta manuale delle uve ben mature ad elevato tenore zuccherino e pressatura tradizionale.
La fermentazione, al raggiungimento di 1,5% di alcool svolto naturalmente, viene bloccata con l’aggiunta di alcool.

ANALISI SENSORIALE

• Colore: Giallo ambrato, limpido e consistente. 
• Profumi:  Al naso intense note di frutta matura come albicocca, frutta candita, fichi secchi e toni ammandorlati.
• Sapori: In bocca è dolce, di corpo, buon ritorno e persistenza delle note di frutta candita e ammandorlata. 
• Abbinamenti: ottimo con dolci a base di crema, ricotta e frutta fresca, dolci tipici siciliani.
• Temperatura di servizio (°C):14-16°C
• Self life (vita del prodotto): alche oltre 5 anni
• Perché ci piace: un buonissimo vino da dessert dolce dall'etichetta graziosa ed elegante al contempo.

A cura del sommelier A.I.S (Associazione Italiana Sommelier): Maurizio Giovannetti
Note: Tutte le immagini sono inserite a scopo illustrativo e non costituiscono elemento contrattuale. I prodotti potrebbero subire variazioni e modifiche, pertanto anche le annate dei vini non sono vincolanti ma verranno consegnate le più recenti e disponibili con la prerogativa di avere prodotti più longevi.