M. Donati Pinot Nero Centa Vigneti Delle Dolomiti Igp Vino Rosso Bt. Cl.75
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| Azienda Produttrice | Donati Marco Az. Agr. |
|---|---|
| Provenienza | Trentino |
| Certificazioni | IGP/IGT |
| Formato | Cl.75 |
| Quantità Venduta | A Pezzo Singolo – Sfuso |
| Vitigno | Pinot Nero |
| Maturazione/Affinamento | Giovane |
| Gradazione Alcolica | 13% |
Il Sig. Marco Donati illustra al nostro team l'azienda, il territorio e i prodotti della cantina Marco Donati
TECNICA DI VINIFICAZIONE: macerazione tradizionale delle bucce, fermentazione a temperatura controllata con follature in taniche di acciaio.
ANALISI SENSORIALE
- Colore: Limpido, rosso rubino consistente.
- Profumi: Profumi molto fruttati, con sentori particolarmente marcati di ciliegia selvatica e ribes nero.
- Sapori: Vino sapido e aromatico, con un fondo piacevolmente amarognolo. Fresco, equilibrato ed abbastanza intenso.
- Abbinamenti: Minestre, carni bianche e rosse, si esalta particolarmente con il bollito misto. Possibile abbinamento anche con pietanze a base di pesce
- Temperatura di servizio (°C): 16-18°C
- Shelf life (vita del prodotto): anche oltre 10 anni
- Perché ci piace: Vino pronto da bere giovane, non oltre i 2 anni dall'imbottigliamento.
A cura del sommelier A.I.S (Associazione Italiana Sommelier): Maurizio Giovannetti
Note: Tutte le immagini sono inserite a scopo illustrativo e non costituiscono elemento contrattuale. I prodotti potrebbero subire variazioni e modifiche, pertanto anche le annate dei vini non sono vincolanti ma verranno consegnate le più recenti e disponibili con la prerogativa di avere prodotti più longevi.
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La consegna dei prodotti avviene entro 2 giorni lavorativi, in Italia.
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