Pizzolato Spumante Zero Alcool M-Use Bevanda Rosata a Base Mosto Biologico Bt. Cl.75 – NH

Alla scoperta dei vini e delle bollicine di Pizzolato al Vinitaly 2024

La bollicina che (non) ti aspetti porta un’esperienza di gusto autentica e naturale, con tutta la qualità delle uve biologiche e senza alcol. Realizzata con mosto d’uva biologico, questa bevanda frizzante è la scelta perfetta per chi vuole brindare senza compromessi.

Ideale per ogni occasione, si abbina con eleganza a qualsiasi momento della giornata, dall’aperitivo lavorativo fino ai brindisi più speciali. Perfetta per chi guida, per chi non può o non vuole bere alcol e per chi cerca un’alternativa leggera e raffinata, senza rinunce. 

La vinificazione parte da una base di mosto non fermentato di uve rosse. Il mosto viene diluito con acqua e in seguito gassificato con l’aggiunta di anidride carbonica. Per garantire la qualità del prodotto viene poi aggiunta anidride solforosa. Una volta che la bevanda analcolica è pronta viene imbottigliata.

M-USE è una nuova tipologia di bottiglia, creata seguendo un progetto di DESIGN SOSTENIBILE, in vetro leggero, nata con un nome dal duplice significato: essa richiama infatti sia la musa ispiratrice della bellezza e dell'arte
sia il MULTI-USO che ne può derivare dopo il suo utilizzo. Il progetto avvalora una combinazione vincente, quella del design e dei vari modi di riutilizzarla e darle un altro “abito”, un’altra vita.

ANALISI SENSORIALE

• Colore: Rosa ramato tenue, cristallino, bollicine grossolane e numerose.  
• Profumi: Al naso note floreali di glicine e fruttate di frutti rossi come lampone e scorza di arancia rossa. 
• Sapori: In bocca è moderatamente fresco, leggermente agrumato, sentori vinosi, piacevole armonico ed equilibrato.  
• Abbinamenti: Ottimo da solo come aperitivo e antipasti di crostacei in tempura, sushi o anche tacos di gamberi. Può accompagnare dolci a fine pasto come crostate di ricotta e lamponi o similari.
• Temperatura di servizio (°C): 4-6 °C
• Shelf life (vita del prodotto): fino 3 anni.
• Perché ci piace: Il design innovativo della bottiglia è stato pensato e sfruttato da molti per potergli dare una seconda vita in casa come base di lampade e come oggetto ornamentale.    

A cura del sommelier A.I.S (Associazione Italiana Sommelier): Maurizio Giovannetti
Note: Tutte le immagini sono inserite a scopo illustrativo e non costituiscono elemento contrattuale. I prodotti potrebbero subire variazioni e modifiche, pertanto anche le annate dei vini non sono vincolanti ma verranno consegnate le più recenti e disponibili con la prerogativa di avere prodotti più longevi.