L’azienda utilizza solamente uve provenienti dai propri vigneti, coltivati con metodi biologici e agricoltura rigenerativa, garantendo la maggior sostenibilità ambientale e zero residui di pesticidi nel prodotto finale, nel rispetto dell’uva e del territorio.
I vini prodotti si distinguono nettamente tra di loro, ognuno dei quali è la massima espressione del trittico vitigno – territorio – annata
L’armonia con il territorio è stata raggiunta negli anni ricercando sinergie in quel che l’ecosistema offre, piuttosto che con interventi chimici, come la promozione di un naturale equilibrio tra insetti utili e parassiti oppure una corretta gestione di piante da sovescio e cover crops per riequilibrare e rigenerare la microflora e gli elementi nutritivi del terreno.
